اقرأ أيضًا

نظام رجيم قرطاي التركي للتخسيس بالتفصيل

نظام قرطاي التركي بالتفصيل

يعتبر نظام رجيم قرطاي التركي من الحميات الغذائية الصحية للغاية لخسارة الوزن بشكل آمن، على عكس الكثير من أنظمة الدايت المختلفة التي تقوم بحرق الدهون في الجسم دون أن تعوضه بالفوائد الضرورية التي يحتاجها، كما أن نظام قرطاي يعتمد على نوع الوجبات وليس الكم بالإضافة إلى اتباع بعض المسموحات والممنوعات التي سوف نذكرها لكم بالتفصيل خلال المقال.


ما هو نظام رجيم قرطاي التركي للتخسيس؟

يعتمد النظام الغذائي بنظام قرطاي على 4 أركان هما كالتالي:

1- تناول الكمية الكافية من الدهون المفيدة.

2- العمل على تقليل النشا والحد من السكريات أيضًا سكر الفواكه والعسل.

3- يجب أخذ وجبة فطور متكاملة مع تقليل كمية السكر في الدم.

4- فقط يجب أن يتم تناول وجبتين، وإلغاء وجبتين.


نظام رجيم قرطاي التركي بالتفصيل:

يجب أن ينتبه الفرد الذي يرغب بإنقاص وزنه بطريقة مثالية من خلال اتباع نظام رجيم قرطاي إلى هذه النقاط التالية:

يجب أن يبتعد عن الوجبات التي تحتوي على مؤشر عالي من نسبة السكر في الدم، والتي تعمل على رفع السكر بشكل سريع، مثل: الخبز والبطاطس والأرز والمعكرونة والشوفان ودقيق الذرة والدقيق البني والمكسرات، والسكريات والمشروبات الغازية والكحول والمشروبات المصنعة والمواد الحافظة، والسكر والأكلات المضاف إليها السكر والمحليات الصناعية ومشروبات الدايت الغذائي.

1- يجب على الشخص أن يتناول حوالي 2 لتر من الماء يوميًا، أو من 8 إلى 10 أكواب.

2- إذا كان الفرد لا يمشي أو يقوم بحركة كافية في حياته اليومية، يجب أن يمشي كل يوم على الأقل 40 دقيقة.

3- الاعتماد على وجبتين فقط في اليوم، ويفصل بينهما 4-5 ساعات بحد أدنى.

4- ليس من المفيد أن يتم استهلاك أي وجبات معالجة أو تحتوي على مواد مضافة.

5- يجب طبخ الطعام في درجة حرارة خفيفة لفترات طويلة.

6- يحظر تناول الطعام بعد الساعة الـ 8 مساءً.


المسموح به في نظام رجيم قرطاي التركي:

شرب زيوت صحية مثل (زيت الزيتون والبندق وزيت جوز الهند) والزبدة والبروتين والابتعاد عن زيت عباد الشمس أو زيت الذرة.

فاكهة منخفضة السكر في الدم مثل: الكرز، والتوت، والجريب فروت، والمشمش المجفف، والتفاح، والبرتقال، والكمثرى، والخوخ، واليوسفي.

اللحوم والطيور والأسماك الطازجة التي لم تأكل طعام معالج وبيض وزبادي محلي الصنع.

الخضروات النيئة المطهية مثل السبانخ والبروكلي والبامية والملفوف والفاصوليا الخضراء والخرشوف والبقوليات مثل العدس والفاصوليا البيضاء.

المشروبات الساخنة مثل القهوة والشاي.


أضرار نظام رجيم قرطاي التركي للتخسيس:

من المتعارف عليه أن لكل نظام غذائي لخسارة الوزن فوائد وأضرار، لذا دعونا نتعرف على اضرار نظام رجيم قرطاي وهي كما يلي:

1- هذا النظام بحاجة إلى العديد من الدراسات والأبحاث العلمية.

2- على الرغم من أن نظام رجيم قرطاي آمن مع الكثير من الأشخاص، إلا أنه من الأفضل أن يتم إجراء الفحوصات الضرورية واستشارة الطبيب المختص قبل الخوض فيه.

3- ينبغي أن يحذر الأفراد الذين يعانون من النقرس أو الحجارة أو الأمراض التي لها علاقة بالدهون والدم.

4- ليس من السهل على الشخص أن يبتعد عن الدقيق ومشتقاته لمدة طويلة.

5- الوجبات العضوية والبروتينات والدهون المفيدة مشبعة جداً.

6- يمنع هذا النظام بعض المأكولات الصحية، مثل الفاكهة والعسل والبطاطس.

7- ليس مناسب للسيدات الحوامل والمرضعات بسبب نقص الكثير من العناصر الغذائية.

8- قد يؤدي إلى الخمول والغثيان في بدايات اتباعه.

9- مثله مثل الحميان الغذائية قليل الكربوهيدرات، يمكن أن يتسبب في التهيج والاكتئاب.

10- عند بعض الأشخاص، قد يؤدي إلى الأرق.

11- قد يتسبب في نقص فيتامين ب الموجود في الخبز البني.

12- يمكن أن يسبب مشاكل عصبية بسبب نقص فيتامين ب في الحبوب، وهو فيتامين ضروري للغاية لصحة الجهاز العصبي.

13- الشعور بالتعب والدوار والتعب بسبب انخفاض الكربوهيدرات.

14- يمكن أن يؤدي انخفاض تناول الفاكهة في نظام رجيم قرطاي إلى مشكلات صحية أخرى منها تساقط وجفاف الشعر، تجاعيد الجلد مبكراً، تكسير الأظافر، الإمساك.

15- يعمل على زيادة خطر الإصابة بمشاكل القلب والأوعية الدموية بسبب تناول دهون عالية جدًا.


جدول نظام رجيم قرطاي:

وجبة الفطور:

تعد أهم وجبة في اليوم، وهي من الوجبات الثابتة في هذا النظام وهي كالتالي:

بيض مقلي أو مسلوق، يمكن القلي بالزبدة أو زيت الزيتون، بالإضافة إلى 20-30 حبة زيتون، زبدة جيد النوع، جبنة كاملة الدسم، خضار موسمي طازج، حليب كامل الدسم، مكسرات، شاي أو قهوة أو شاي بالحليب.


وجبة الغداء:

يجب أن تشتمل على البروتين والدهون الصحية والخضار، ولكن اختيار النوع حسب الأذواق وإمكانيات الشخص، ومن أمثلة الطعام هي كالتالي:

لحم بالزبدة، سبانخ، شوربة لحم، سلطة بزيت الزيتون.

صدر دجاج بالزبدة، شوربة العدس، بامية، مخلل زيتون (من الأفضل أن يستخدم الصخور أو ملح البحر).

سلمون بزيت الزيتون، سلطة خضراء، زيت زيتون مخلل.

البيض، شرائح الباذنجان والفلفل والطماطم المطهي في الفرن بزيت الزيتون.

طاجن بامية باللحم، سلطة زبادي، مخلل زيتون منزلي.

شوربة العدس، قرنبيط محمر، سلطة.

كريب العدس، سلطة خضراء.


طريقة عمل كريب العدس:

يجب غسل العدس جيداً ثم نقعه في الماء لمدة 3-5 ساعات.

ثم مزج العدس مع اللبن و 2 بيضة و نصف ملعقة بيكربونات في الخلاط حتى يتم الحصول على قوام الكريب.

في مقلاة تيفال توضع كمية بسيطة من زيت الزيتون، ويتم إضافة كمية صغيرة من الكريب بشكل دائري.

من الممكن الحشو بالجبن واللحم المفروم.


نظام رجيم قرطاي التركي للتخسيس بالتفصيل
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -